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麻辣凉面
机智吴小懒做的麻辣凉面
机智吴小懒
做过
麻辣凉面
为什么我做出来发苦?闻起来挺香,看起来也还可以,就是吃起来很大一股苦味。我和老师做的有一些区别:
1、没有工具,做不了蒜蓉,蒜是切碎的(差不多放了整个蒜)。
2、姜汁不好操作,我是放的姜丝。
3、没有辣椒油、耗油,就没放。
4、不知道调料具体放多少,都是看着老师视频里小碗的量大概倒的。
5、最后我是把调好的所有酱汁都倒入面条里拌了。
拌匀后觉得除了辣以外就是苦味最重了。
这是哪里不对了?
Android 拍摄
于 2024-07-02 15:04:40
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麻辣凉面
面条
、
盐
、
生抽酱油
、
老抽酱油
、
醋
、
白糖
、
自制姜汁
、
蒜茸
、
花椒粉
、
香菜
、
辣椒油
、
花椒油
、
香油
、
蚝油
、
朝天椒
、
油炸花生碎
综合评分
8.5
yanyanfoodtube
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