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恰巴塔自用练习方
士多啤梨甜做的恰巴塔自用练习方
士多啤梨甜
做过
恰巴塔自用练习方
#晚餐•2024年7月2日#
高筋粉和t55，7比3，加了30%的鲁邦种，82含水量,面还是打太薄了，比起64比例，膨的更高，充气更明显
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于 2024-07-02 21:17:01
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恰巴塔自用练习方
高筋面粉
、
T55
、
波兰种（高筋)
、
盐
、
麦芽精
、
低糖酵母
、
橄榄油
、
水
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做过
士多啤梨甜
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