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清蒸多宝鱼
下厨房的延陵十三香做的清蒸多宝鱼
下厨房的延陵十三香
做过
清蒸多宝鱼
吃了好几口才想起来拍照。
记录下:
1. 葱姜切好。把鱼洗净,很黏。
2.放酒和半勺盐腌制十分钟,倒掉酒,上蒸箱蒸12分钟(蒸箱蒸鱼程序最后3分钟是虚蒸),倒掉汤,加入热好的蒸鱼豉油(加四倍水和少许糖、油煮开)。
多宝鱼肉没有鸦片鱼鲜,也没那么细腻,就偶尔尝试。
Android 拍摄
于 2024-07-03 00:12:47
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清蒸多宝鱼
多宝鱼
、
料酒
、
姜
、
葱
、
盐
、
红辣椒
、
生抽
、
白糖
综合评分
8.3
(七天内
5
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辣妈时光
1 赞
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