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日式
日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
Juneyy2018做的日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
Juneyy2018
做过
日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
这次整形有进步了,夏天所有材料先冰箱冷藏。水滴形冰箱冷藏松弛半小时,顶部在6.6-7左右,长度60左右,5/6/7圈都有😜,觉的二大可以再发大些,因为觉得成品还有点紧、不够松软,不知道是不是这个原因。没有蒸汽功能。
iPhone 拍摄
于 2024-07-03 14:59:44
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日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
高筋面粉
、
低粉
、
牛奶
、
奶粉
、
即发干酵母
、
盐
、
细砂糖
、
无盐黄油
、
有盐黄油(切9块)
、
表面装饰
综合评分
8.8
(七天内
8
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王太家
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