【7分钟快速揉出光滑的刀切馒头（后附有葱花卷流程）图片】孙燕麦

超级简单、美味的刀切馒头，500g面粉加3g发面旺、30g白糖、一小把黑芝麻和240g温水，用面包机和面程序30分钟揉成光滑面团，取出搓成长条形，刀切成型（那个圆形馒头是头尾剩的一点面），放热水锅上醒15-20分钟，待面团体积膨大变轻，开大火蒸20分钟，关火闷3分钟出锅即可。

iPhone 拍摄于 2024-07-04 19:25:29

中筋面粉、酵母、糖、盐（小苏打）、水适量

综合评分 8.3

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孙燕麦的厨房

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