#晚餐•2024年7月6日# 正好蒸了一锅 代糖20g 头天晚上做的酵种 第二天早上把面弄好折叠一次入冰箱 晚上整形开蒸 （酵种和面团里都需要多加点水 ）
iPhone 拍摄于
2024-07-06 21:30:31
玉米面（中粗，见步骤1）、活跃天然酵种（100%水粉比）（酵母粉版见步骤2）、全脂牛奶、中筋面粉或低筋面粉、白全麦粉或普通全麦粉、活跃天然酵种（100%水粉比）（酵母粉版见步骤3）、普通全脂或脱脂酸奶、海盐或食盐、红糖或代糖
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