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Naoao做的2024年07月08日
Naoao
分享作品 2024年07月08日
蓝莓全麦贝果
450 高筋
150 全麦
6 盐
6 干酵母
250 冷冻蓝莓
140 冰水(下次减10-15 水)
20 常温水(化酵母)
10 蜂蜜
蓝莓加冰水捏碎
有韧性但偏软,下次减水
蓝莓味道不足需要下次熬蓝莓酱,适当加柠檬汁和糖
iPhone 拍摄
于 2024-07-08 04:38:44
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