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早安明天做的晚餐•2024年7月9日
早安明天
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晚餐•2024年7月9日
又做了一些酸豆角
趁现在豇豆比较嫩,多腌点儿酸豆角。
今早去菜场又买了三大把豇豆,3.50元一斤,清洗干净晾干水分后切碎称重是2585克,做成微辣的。
2585克豇豆,100克盐,100克蒜,50克老姜,50克小米辣,抓拌均匀后再加入80克凉白开搅拌一下,拌均后装瓶。做个标签,标注一下时间就等待发酵了。
#晚餐•2024年7月9日#
#酸豆角#
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于 2024-07-09 21:40:07
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