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法式焦糖炖蛋(法式烤布蕾CREME BRULEE)
冰恋、樱雪°◆◇做的法式焦糖炖蛋(法式烤布蕾CREME BRULEE)
冰恋、樱雪°◆◇
做过
法式焦糖炖蛋(法式烤布蕾CREME BRULEE)
#下午茶•2024年7月12日#
翻倍做的,糖只放了70克(40克零卡糖,35克细砂糖),表面没撒砂糖用火枪甜度刚好,做了11个,刚开始160度烤了20分钟里面还没凝固里面还是水水的然后调到180度烤了20分钟。冷藏了一夜后感觉还是太嫩了,下次放中层170度烤40分钟应该就差不多了
Android 拍摄
于 2024-07-12 15:43:34
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法式焦糖炖蛋(法式烤布蕾CREME BRULEE)
淡奶油
、
纯牛奶
、
幼砂糖
、
蛋黄
、
香草荚
综合评分
8.1
Bryan私房甜品
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