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低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
陈钱妈咪做的低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
陈钱妈咪
做过
低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
尝试鲁邦种隔夜发酵，比较省心，气孔不太均匀，割包比较手残，不断摸索吧，谢谢分享
iPhone 拍摄
于 2024-07-13 17:20:43
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
伯爵传统t65
、
水
、
盐
、
液态鲁邦种
、
鲜酵母
、
麦芽精（可省）
、
后加水
综合评分
8.7
蜂巢烘焙
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