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厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来
无牌庖丁做的厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来
无牌庖丁
做过
厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来
用了1500克毛豆和500克花生,本来以为花生比较难进味,就没减盐,还是用的100g,结果煮出来咸了些。毛豆剪了角,花生为了进味也在清洗完后煮之前一颗颗捏开了个缝。煮毛豆的时候没有用面碱,加了少许食用油。开锅煮,先煮花生再放毛豆。
#宵夜•2024年7月13日#
Android 拍摄
于 2024-07-13 22:49:34
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厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来
鲜毛豆
、
八角
、
桂皮
、
青花椒
、
香叶
、
小米辣
综合评分
8.2
美食作家王刚
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