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面包
无糖无油巧克力香橙面包㊙️居然好吃到离谱❗
源徕qq做的无糖无油巧克力香橙面包㊙️居然好吃到离谱❗
源徕qq
做过
无糖无油巧克力香橙面包㊙️居然好吃到离谱❗
天气热,室温29,波兰种室温发酵3倍没有放冰箱 直接和主面团混合,厨师机用冰袋搅打出膜,醒发2倍大分6个 再醒15分钟,卷起放入烤箱发酵35℃(80℃水放烤箱),1个半小时后发2倍,筛面粉割一刀,喷水,烤箱风炉预热175,20分钟,部分稍有点焦
#早餐•2024年7月15日#
Android 拍摄
于 2024-07-15 18:23:50
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无糖无油巧克力香橙面包㊙️居然好吃到离谱❗
波兰种
、
高筋面粉
、
水
、
新鲜酵母
、
主面团:
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
可可粉
、
牛奶
、
蜂蜜
、
盐
、
新鲜酵母
、
耐烤巧克力豆
、
橙皮丁
综合评分
8.7
累并_快乐
8 赞
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