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儿童版八珍糕
快乐的陈皮奶奶做的儿童版八珍糕
快乐的陈皮奶奶
做过
儿童版八珍糕
在原方子基础上略微调整,担心有中药味小朋友不喜欢,太子参用8g,白术没买到就不用了。糯米粉改为50g,另外50g用藕粉替代,大米粉用110g,增加了20g黑芝麻,10g蜂蜜,红枣25g,蔓越莓干和蓝莓干各10g。温水大约用150ml。先把各种中药材洗干净晒干,和白糖一起用破壁机打成细粉,然后和大米糯米藕粉芝麻粉等拌匀,然后慢慢加入温水,拌匀,到用手可以捏成团,并且可以轻松捻碎,即可加入红枣蔓越莓蓝莓颗粒,拌匀,用模具压成型,摆放在蒸锅里上汽蒸半小时。感觉偏干了,有些松散,下次还可以多加点水。
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于 2024-07-15 19:48:02
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儿童版八珍糕
太子参
、
白术
、
白扁豆
、
芡实
、
茯苓
、
淮山药
、
莲子肉
、
薏苡仁
、
白糖
、
糯米粉
、
大米粉
综合评分
6.5
小可-29
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