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全麦软欧包
冒个泡泡oO做的全麦软欧包
冒个泡泡oO
做过
全麦软欧包
#早餐•2024年7月16日#
室温28度左右 :波兰种(全麦粉160,水160,干酵母1.6)室温发至两倍大放冰箱冷藏12小时,除黄油果干剩余酵母外的材料拌匀冷藏。第二天厨师机底部提前用冰袋冷却,没开空调打完面团面温正好。
Android 拍摄
于 2024-07-16 10:46:25
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全麦软欧包
柔风吐司粉
、
新良全麦粉
、
水
、
鲜酵母
、
盐
、
糖
、
黄油
、
每日坚果(或熟坚果100克,果脯70克)
、
高粉或麦片
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做过
冒个泡泡oO
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