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法式黑芝麻球
妈咪很忙做的法式黑芝麻球
妈咪很忙
做过
法式黑芝麻球
波兰种放冰箱冷藏发酵24小时都没有发起来,酵母是新买的。第二天室温发酵两个小时就到两倍大了,和主面团混合在一起粘到怀疑人生,又加了四汤勺的高筋粉,才揉成面团。我家烤箱火力足,180度13分钟就成这样了。最后成品还不错,味道也可以。
Android 拍摄
于 2024-07-16 19:08:07
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法式黑芝麻球
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
高筋面粉
、
水
、
盐
、
酵母
、
细砂糖
、
橄榄油(玉米油或椰子油也可)
、
熟黑芝麻
、
高筋面粉
、
黄油
综合评分
8.1
安安爱吃面包
2 赞
4 回应
美食天财
武汉 | 07-17 |
回复
波兰种我都是用的时候做,常温发到最满意的状态就赶紧和面,这样子从未失败,爆发力很好。
手机用户4929_l8ed
5天前 |
回复
我的也是,又加了160克面粉还是有点软
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