厨师长教你自贡名菜：“跳水鱼”，鱼鲜味美，色香俱全
花鲢、红薯淀粉、啤酒、沙姜粉、料酒、猪油、植物油、水淀粉、花椒油、藿香叶、食用盐、胡椒粉、生抽酱油、陈醋、味精、鸡精、白糖、老姜（跳水料）、大葱、干辣椒、红花椒、青花椒、普通麦芽啤酒、小米辣（汁料）、青色朝天椒、仔姜、大蒜（爆锅料）、老姜、豆瓣酱、红泡椒、泡姜、芹菜
3 做过
美食作家王刚
