二刷豆乳面包（配方量做17个60克，2个50克，共19个面包）用四包永和豆浆粉加水到400克+30克糖，搅匀，煮微沸冲入面粉糊做卡仕达酱。博世烤箱，4D热风，175度17分钟，两盘同烤，顺数第二层放撒黄豆粉的面团，倒数第二层放撒奶粉的面团，同时加盖油纸和烤盘。（烫面团水够热搅出的面团是成团的，不会稀稀粘手，分割后放冰箱很好用）
iPhone 拍摄于
2024-07-19 16:29:39
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