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不是所有的面包都能叫——布里欧修皇冠吐司
翘鼻子小馋猫做的不是所有的面包都能叫——布里欧修皇冠吐司
翘鼻子小馋猫
做过
不是所有的面包都能叫——布里欧修皇冠吐司
第三次做这个方子了。第一次想省掉基础发酵的时间用了100%中种法，结果大爆头后我飘了。又用中种法做了一次，结果中种没做好失败了。今天这次就按照视频的步骤用直接法做。感觉是目前做的最好看的一次！！想请问一下@
做面包的Even
老师能不能出一期Brioche à tête的整形视频呀？我整的太丑了😭 （见最后那张图）这个好难🤯
iPhone 拍摄
于 2024-07-19 20:34:08
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不是所有的面包都能叫——布里欧修皇冠吐司
高筋面粉
、
盐
、
黄油
、
细砂糖
、
鲜酵母
、
橙皮
、
蛋黄
、
全蛋液
、
牛奶
综合评分
8.5
做面包的Even
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