【可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功图片】为开个小店奋斗

今天做了完美的巨大巧克力蛋糕卷😍 用6个大蛋（方子*1.4倍，低粉只放了80g）做了一个30*40大盘的（今天家里人多）奶油340g，配了6g奶粉（帮助夏天定型），29g糖（多2g为了解奶粉的腻），还加了一瓶盖的朗姆酒🍹增加香味解腻很配巧克力蛋糕🍰 #午餐•2024年7月20日#

iPhone 拍摄于 2024-07-20 12:43:40

【蛋黄糊】、热水、可可粉、糖、小苏打（可选）、植物油、低筋面粉、蛋黄、【蛋白糊】、蛋白、糖、淀粉（可选）、白醋/柠檬汁、盐、注：蛋总量、可选项可以根据自己的情况选择！不加影响不大！

综合评分 8.7 （七天内 3 人做过）

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