牛肉丸萝卜汤
#午餐•2024年7月20日# 朴朴买的牛肉丸,之前用空气炸锅炸着吃也好吃。
锅中加少量油,下白蘑菇(感觉和口蘑好像啊,但是煎完确实没有口蘑香,下次有口蘑还是得买口蘑)煎出汁,下盐、下白萝卜条翻炒,倒入适量开水,加入牛肉丸,盖锅盖焖煮。
牛肉丸是放在冷藏自然解冻的,估计煮个7-8分钟就行。
最后下生菜,稍微烫软即可起锅。
油放多了,但味道还可以,就算煎蘑菇也只放一丢丢油就可以。
全程只放了盐,汤的味道很淡,但是有蘑菇的鲜甜和萝卜的鲜香。牛肉丸本身也是有味道的。
好吃,下次改进,下次还做~