【水晶肉皮冻图片】阿西要早起

阿西要早起做过水晶肉皮冻

参考了评论区友友们的做法，偷了点懒，但一次成功✓，好吃。夏天就适合吃吃冰冰凉凉的凉拌菜呀。
偷懒部分:烧毛后放料酒水煮，水开煮了大概十五分钟。再刮的猪油，煮软了挺好刮。太热了不想在灶边看火，直接用高压锅压1H。
可能天气太热，冷却后没有凝固，放冰箱一晚就凝固了。昨天担心失败了，以为要回锅重造哈哈

Android 拍摄于 2024-07-20 18:50:07

新鲜猪皮、姜、盐、料酒、八角（大料）、料汁

综合评分 8.6 （七天内 12 人做过）

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