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宴客菜
剁椒鱼头
海阔天空705做的剁椒鱼头
海阔天空705
做过
剁椒鱼头
葱姜盐水腌制鱼头去腥，接下来备料，热油倒入蒜粒葱白粒小碗中，加入剁椒生抽鸡精耗油糖搅匀备用，葱姜蒜八角热油下锅翻炒几下，铺上金针菇豆腐，鱼头清洗一下铺在锅里，沿锅边倒入一瓶啤酒，一点生抽，一点盐，胡椒粉两勺剁椒汁，小火炖15分钟，加入剩下剁椒汁煮两分钟，熟了，可以加入煮好的扯面拌匀开吃
iPhone 拍摄
于 2024-07-20 22:03:58
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剁椒鱼头
鱼头
、
剁椒
、
小红川椒
、
小葱
、
大蒜
、
生姜
、
料酒
、
醋
、
盐
、
酱油
、
白糖
、
香油
、
色拉油
、
蚝油
、
花椒
、
八角
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8.5
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孙朱朱
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