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酒酿 (酒酿系列一)
little_blue做的酒酿 (酒酿系列一)
little_blue
做过
酒酿 (酒酿系列一)
按照博主的方子做了第一次发酵后(24小时),又加了750ml温开水,放置了12小时,接着做了二次发酵,加了0.7克的安琪高活性干酵母,又发酵了10个小时,产生了很多气泡,尝了一口,气泡在口腔中破裂,像可乐一样,口感沙沙的,酒香味刚好,第一次做米酒成功。
#醪糟(酒酿)#
#酒酿#
Android 拍摄
于 2024-07-21 06:38:07
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酒酿 (酒酿系列一)
糯米(圆糯首选)
、
酒曲(安琪甜酒曲)
、
凉开水
综合评分
9.0
(七天内
2
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泳歌
4 赞
2 回应
little_blue
07-21 |
回复
点开视频,放大声音可以听到气泡爆裂的声音,很有趣。😺
little_blue
07-24 |
回复
如果不想喝带气儿的口感,第一次发酵完成就可以了~第二次发酵装瓶后放在冷藏室里3天了,仍然有大量的气泡,口感一点没有变弱。很赞👍
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