替换了全麦粉，感觉T65野性粉吸水性一般，水量得减少20-30克才比较合适，减了10克水后面还是加了很多粉…否则哪怕折叠静置之后都很难成型。
掏出了很久没用过的石板，似乎比烤盘效果好一点，割包还是学问🤔目前只知道割深一点会裂得好看
掏出了很久没用过的石板，似乎比烤盘效果好一点，割包还是学问🤔目前只知道割深一点会裂得好看
Android 拍摄于
2024-07-22 12:54:48
❤液体材料、蜂蜜，6%、水，64%、低糖干酵母，0.8%、全蛋液(一个蛋带壳58克)，20%、❤粉类材料、高筋粉，80%、全麦粉，20%、可可粉，3.2%、盐，2%、❤后加液体材料、橄榄油，4.8%、❤馅料、耐烤巧克力豆，14.4%
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