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月饼
云腿月饼
绿豆圆子5555做的云腿月饼
绿豆圆子5555
做过
云腿月饼
包馅手法还是不对,上层皮厚了,下层皮又太薄,不过这次用的先打浆的方法真好用,饼皮明显光滑很多,酥松度也好。整个制作过程依旧是称取臭粉带来的恐惧,从打开袋子的那一刻开始憋气,那种摄魂的气味真是闻不了一点。中下层,上火190.下火160烤制20分钟,生胚克重50,其中皮30.馅22,实际上馅可以放到25克
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于 2024-07-23 13:48:41
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云腿月饼
月饼皮
、
1、富强粉
、
2、砂糖
、
3、蜂蜜
、
4、水
、
5、臭粉
、
6、猪油
、
月饼馅
、
火腿丁(熟)
、
白砂糖
、
蜂蜜
、
熟粉
、
猪油
综合评分
8.3
(七天内
5
人做过)
Jenny的味道
3 赞
4 回应
微信用户_5olE_c1np
08-13 |
回复
你们的皮烤出来干不干,我觉得我的皮有点太干了
水瓶不装水
16天前 |
回复
原来臭粉真的是臭的啊?
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