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古早蛋糕
珊珊之湖做的古早蛋糕
珊珊之湖
做过
古早蛋糕
我的方子:95克油热70、80度,倒入120克面粉搅拌,倒入牛奶搅拌、倒入蛋黄搅拌,蛋白加柠檬汁打发至大弯钩,舀二勺在面搅拌,然后把面糊倒入打发的蛋白中搅拌,倒入模具,烤盘装热水,放入烤箱,145度75分钟,完美出炉。
#下午茶•2024年7月25日#
请教大神们,晾凉过了20分钟,表面有点微皱是怎么回事
iPhone 拍摄
于 2024-07-25 15:56:42
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古早蛋糕
色拉油
、
低筋面粉
、
蛋清
、
蛋黄
、
牛奶
、
绵白糖
、
柠檬汁
、
盐
综合评分
8.7
(七天内
2
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Sweet312
2 赞
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