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古早蛋糕
珊珊之湖做的古早蛋糕
珊珊之湖
做过
古早蛋糕
我的方子：95克油热70、80度，倒入120克面粉搅拌，倒入牛奶搅拌、倒入蛋黄搅拌，蛋白加柠檬汁打发至大弯钩，舀二勺在面搅拌，然后把面糊倒入打发的蛋白中搅拌，倒入模具，烤盘装热水，放入烤箱，145度75分钟，完美出炉。
#下午茶•2024年7月25日#
请教大神们，晾凉过了20分钟，表面有点微皱是怎么回事
iPhone 拍摄
于 2024-07-25 15:56:42
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古早蛋糕
色拉油
、
低筋面粉
、
蛋清
、
蛋黄
、
牛奶
、
绵白糖
、
柠檬汁
、
盐
综合评分
8.7
（七天内
1
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Sweet312
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