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老上海冷面—先蒸后煮儿时风味的冷面
薰衣紫色做的老上海冷面—先蒸后煮儿时风味的冷面
薰衣紫色
做过
老上海冷面—先蒸后煮儿时风味的冷面
#午餐•2024年7月26日#
记录一下:冷面保存法。水开了面条蒸十分钟,然后放在烤箱190度烤11分钟,放在太阳里略微晒一下,要吃冷面的时候拿出来煮一下就可以了。
Android 拍摄
于 2024-07-26 16:17:57
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老上海冷面—先蒸后煮儿时风味的冷面
面(最好用碱水面)
、
盐
、
食用油
、
花生酱或芝麻酱
、
米醋
、
辣油或老干妈
、
六月鲜(鲜酱油)
、
面浇头的各种食材
综合评分
9.0
小荷悠悠清莲语
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