【不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5图片】逗比的冬美人

加入蛋黄后打了很久也没能打出绵密硬挺的质地，一直比较软，摩卡糊也感觉黄油分离出来了，所以后来用了一点面糊和摩卡糊先搅匀，再加入大盆的面糊里，以为要翻车了，结果好像还不错，真是意外之喜😃

iPhone 拍摄于 2024-07-28 14:53:11

鸡蛋、黄油、水、低粉、细砂糖、可可粉、黑咖啡粉、香草精和咖啡酒

综合评分 7.7

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