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馒头
酒酿馒头👍一次发酵超级松软
carla做的酒酿馒头👍一次发酵超级松软
carla
做过
酒酿馒头👍一次发酵超级松软
做了1.8份数，好奇怪的比例，哈哈。中筋面粉585克，酒酿水270克(酒➕米破壁机捣碎)，糖15克，酵母6克，牛奶90克，玉米油12克，除油把所有材料混合搅拌放面包机10分钟，10分钟后加入油，再搅拌10分钟，取出搓圆，一份大概98克，做10个，夏天这个温度发酵40分钟两倍大，蒸箱100度15分钟后焖5分钟取出。
iPhone 拍摄
于 2024-07-28 15:41:47
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酒酿馒头👍一次发酵超级松软
酒酿水
、
中筋面粉
、
糖
、
酵母
、
牛奶
、
玉米油
综合评分
8.5
牛奶阿橙
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