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麻辣猪蹄
小久保田做的麻辣猪蹄
小久保田
做过
麻辣猪蹄
麻辣猪蹄烧毛豆，很入味很好吃(๑´ڡ`๑)
1️⃣猪蹄加料酒葱姜焯水
2️⃣锅中放油，炒香料（家里只有花椒粒一小把，一片桂皮，一颗八角）➕一小块👌海底捞牛油火锅底料
3️⃣加姜片、大蒜、干辣椒、辣椒粉、黄豆酱、半勺郫县豆瓣、1.5 糖、蚝油
4️⃣加猪蹄翻拌，加料酒、老抽，加水没过大半猪蹄后炖煮
5️⃣烧到剩 1/3 汁水，下毛豆、小米辣
6️⃣烧到收汁，起锅前加香菜，翻拌出锅
iPhone 拍摄
于 2024-07-29 01:04:19
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麻辣猪蹄
猪蹄
、
姜
、
大蒜
、
小葱
、
豆瓣酱
、
黄豆酱
、
干辣椒
、
辣椒面
、
花椒
、
桂皮
、
香叶
、
八角
、
茴香
、
料酒
、
耗油
、
老抽
、
小米辣
、
白糖
综合评分
8.6
（七天内
1
人做过）
Contraluz゛
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