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《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
爱烘培的猫做的《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
爱烘培的猫
做过
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
做了方子三分之一的量,饼皮的白砂糖用了5克,没啥甜味,因为奶油不甜,我感觉饼皮糖可以再加2克。
用的动奶和植奶1:1,不另外加糖,然后加了一点榴莲,本来用的24的平底锅,不知道是新锅不粘效果太好还是怎么回事,像图7一样,粘不住,没法做到和锅一样大,没法做到又大又薄,只好做了两个小一点偏薄的,最后一个又大又厚。
奶油要打硬,不要放太多,不然不好卷。
重新看了方主的视频,感觉我可能是锅温度低了🥹
iPhone 拍摄
于 2024-07-29 18:18:38
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《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
鸡蛋
、
无盐黄油
、
牛奶
、
低筋面粉
、
糖粉
、
玉米淀粉
、
糖粉
、
芒果
、
动物性淡奶油
综合评分
8.7
(七天内
3
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Tinrry甜悦
3 赞
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