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yyx14做的嚯嚯厨房
yyx14
做过
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冷萃酸奶
牛奶1.2L、奶油100g、奶粉50g、糖58g
液体加入到80度混匀、降到43度加入两包菌粉、烤箱42度发酵8h、冰箱冷藏4h、300目过滤压1kg重物6h（比较顺滑）
压0.5kg重物6h再压1kg重物4h（比上面稍稍厚重一些）
320g+280g=600g
#早餐•2024年7月30日#
iPhone 拍摄
于 2024-07-30 00:43:15
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鸡蛋
、
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、
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yyx14
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