第一次做，这个配方做了13个，波兰种加隔夜冷藏，酵母放错了，少放了3克，结果做出来也还可以。放了几片芹菜叶，风味十足，放的时候感觉料已经很多了，做完切出来感觉可以再放一点料。特意买的石板做的，皮蛮薄的，蒸汽石只有第一次烤的时候有水汽，后面几盘再倒热水就没汽了，直接用水壶喷的。没有发酵布，第一盘转移的时候底部都黏住了，气孔都没了，第二盘直接连油纸一起转移，就好多了。
Android 拍摄于
2024-07-30 09:58:22
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