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羊肚菌蛋羹
浅笑 `做的羊肚菌蛋羹
浅笑 `
做过
羊肚菌蛋羹
#晚餐•2024年7月30日#
十一只羊肚菌，七只草鸡蛋，盆子挨着水蒸的（水到盆子的六分之一处）。蒸了12分钟时，感觉蛋还是有点流动感，又蒸了三分钟，才差不多刚刚好。这次的生抽量刚刚好，摆拍完用勺子搅拌均匀后味道正好，不咸不淡。想问一下蒸蛋的时间到底怎么确定，还有我是用保鲜膜封住盆子的，然后用牙签戳了五个小洞，这样是正确的吗？
iPhone 拍摄
于 2024-07-30 18:43:11
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羊肚菌蛋羹
羊肚菌
、
鸡蛋
、
生抽
、
盐
、
水
综合评分
7.7
木 可
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