【黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好图片】aichiyuya

aichiyuya 做过黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好

#早餐•2024年7月30日# 家里的不知道什么面粉做的。新买的烤箱，刚开始风炉不会用，后面调整好了。磕磕绊绊时间有点不一样。里面软外面酥。挺好吃的就是不知道这个算是成功的恰巴塔吗

iPhone 拍摄于 2024-07-30 20:17:11

高筋粉，90%、黑麦粉，10%、水，85%、后水(可不加)，5%、低糖干酵母，0.4%、盐，1.8%、橄榄油，6.7%

综合评分 9.0

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