【凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）图片】木有昵名

木有昵名做过凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

成功了，放了丢丢鲜酵母发酵面筋，整出来感觉面筋好少，蒸的时候膨得很大，火一关就扁扁的一点点（忘记拍照了），在依桐的方子里说面筋放清水里泡一个小时会更好，下次试试泡面筋的方式看看，自己做出来的口感确实不一样

Android 拍摄于 2024-07-31 09:49:06

面粉、盐、水、花椒30粒，大料3，小茴香1小把，桂皮1，香叶5，肉蔻1个、芝麻酱、黄瓜、蒜泥、芥末油、生抽、醋、碱

综合评分 8.2

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木有昵名的厨房

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