加了malt
1g鲜酵母
室温30度1hr翻面后，9.57冷藏
第二天19:30 拿出翻面，拿出来时中心已经》15度。
室温30度放到20:00第二次翻面
室温30度21:00进烤箱
上下250度烤12分钟
问题：
1、侧爆了，是不是发过了？或者烤箱温度太高？
2、芝士切小了
#Rustique#
1g鲜酵母
室温30度1hr翻面后，9.57冷藏
第二天19:30 拿出翻面，拿出来时中心已经》15度。
室温30度放到20:00第二次翻面
室温30度21:00进烤箱
上下250度烤12分钟
问题：
1、侧爆了，是不是发过了？或者烤箱温度太高？
2、芝士切小了
#Rustique#
iPhone 拍摄于
2024-07-31 10:16:56
登录查看全部回应
