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月饼
冰皮月饼(零失败)
Carol_7ehd做的冰皮月饼(零失败)
Carol_7ehd
做过
冰皮月饼(零失败)
方子很簡單好用,之前用過其他方練奶的黏和太甜。這個方我做了兩倍份量,蒸時忘記加時,結果放涼後再重新蒸和再放涼。不知是否這樣,麵團加綠茶粉和芋泥粉調色時粉了,不均勻。
#下午茶•2024年7月31日#
iPhone 拍摄
于 2024-07-31 12:10:01
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冰皮月饼(零失败)
糯米粉
、
粘米粉
、
澄面粉
、
牛奶
、
糖粉
、
玉米油(或无味的油)
、
莲蓉馅(或其他)
、
咸蛋黄
、
熟糯米粉
综合评分
8.1
金子-79
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