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Pongpong做的下午茶 ☕
Pongpong
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下午茶 ☕
伯爵红茶浮云卷
放在倒数第二层,上层200,下层170,25分钟,哇靠,没熟,如果加时间的话可能会焦,今天的蛋白冷冻过后打发状态很好,蛋黄糊糊化也很绝,可惜温度没对。以后别在夏天网购奶油了,这次的就坏掉了
冷藏一晚,口感有入口即化感,但是有略微沙沙响,太甜了,总糖量85克,甜度比以往超四分之一
#下午茶 ☕#
iPhone 拍摄
于 2024-07-31 13:54:44
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