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布丁
米其林主厨“一生中最好的布丁”
大吃一天做的米其林主厨“一生中最好的布丁”
大吃一天
做过
米其林主厨“一生中最好的布丁”
用这个方子熬的焦糖是真的不错，而且水浴40min超嫩哦，但是个人认为可以用马斯卡彭，奶油奶酪微咸影响口感（当然喜欢海盐奥利奥那种咸度的完全ok）。焦糖层我用了红糖，脆脆香香，香晕啦！
iPhone 拍摄
于 2024-08-01 09:14:14
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米其林主厨“一生中最好的布丁”
牛奶
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
炼乳
、
香草精
、
奶油奶酪
、
白糖
、
热水
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