低卡低脂丝瓜虾丸鸡蛋羹😍清爽消暑，高蛋白
🌞炎炎夏日真的每一天都在爆汗，夏天吃丝瓜最适合，丝瓜清爽消暑，搭配虾丸鲜美解暑，而且高蛋白质高维生素，真是夏日的开胃营养汤🥣
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✅材料：
丝瓜270克，虾滑200克，鸡蛋90克(2只) ，清水700克，姜(切片)5克，大蒜粒(切小块)5克，葱花8克(1根)
✅调料：
玉米油8克，盐3克，盐(清洗丝瓜用) 2克 ，白砂糖1克
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做法：
1️⃣ 丝瓜一根去皮后，滚刀切，放2克盐清洗丝瓜，可泡水中备用，防止氧化；
2️⃣ 锅里加入玉米油8克，姜片5克，大蒜粒5克，大火爆香；
3️⃣ 锅中再加入丝瓜块，大火爆炒6成熟；
4️⃣锅中加入清水700克，大火烧开；
5️⃣ 将200克虾滑，用勺子刮成丸子状，逐一放入锅中，大火2分钟煮开；
6️⃣将200克虾滑，用勺子刮成丸子状，逐一放入锅中，大火2分钟煮开；
7️⃣加入盐3克，白砂糖1克；
8️⃣再加入打散的鸡蛋液，利用余温用汤勺轻轻搅拌锅鸡蛋花；
9️⃣最后撒上葱花8克；
😍真的巨鲜又消暑，健康又营养；😋 #早餐•2024年8月3日#
🌞炎炎夏日真的每一天都在爆汗，夏天吃丝瓜最适合，丝瓜清爽消暑，搭配虾丸鲜美解暑，而且高蛋白质高维生素，真是夏日的开胃营养汤🥣
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✅材料：
丝瓜270克，虾滑200克，鸡蛋90克(2只) ，清水700克，姜(切片)5克，大蒜粒(切小块)5克，葱花8克(1根)
✅调料：
玉米油8克，盐3克，盐(清洗丝瓜用) 2克 ，白砂糖1克
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做法：
1️⃣ 丝瓜一根去皮后，滚刀切，放2克盐清洗丝瓜，可泡水中备用，防止氧化；
2️⃣ 锅里加入玉米油8克，姜片5克，大蒜粒5克，大火爆香；
3️⃣ 锅中再加入丝瓜块，大火爆炒6成熟；
4️⃣锅中加入清水700克，大火烧开；
5️⃣ 将200克虾滑，用勺子刮成丸子状，逐一放入锅中，大火2分钟煮开；
6️⃣将200克虾滑，用勺子刮成丸子状，逐一放入锅中，大火2分钟煮开；
7️⃣加入盐3克，白砂糖1克；
8️⃣再加入打散的鸡蛋液，利用余温用汤勺轻轻搅拌锅鸡蛋花；
9️⃣最后撒上葱花8克；
😍真的巨鲜又消暑，健康又营养；😋 #早餐•2024年8月3日#
iPhone 拍摄于
2024-08-03 17:48:14
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