老师的方子真是好吃到爆炸💥
之前的起酥吐司🍞绝了
这款还没吃 出炉太晚了 明早吃
感谢老师方子
250牛奶 50水（可在加5）牛奶是冻的 水是常温
面包机大概1h手套膜 面体温度应该是不太高 下次还是中种或者水合保险点
一发35min二发1h20min
甘纳许用好时巧克力酱代替的整形时巨绝望
上管180 下管190预热20分钟（温度计显示160 有点奇怪）最后一层 40min 顶部有点糊了？ 也有可能巧克力酱 下次减3分钟
之前的起酥吐司🍞绝了
这款还没吃 出炉太晚了 明早吃
感谢老师方子
250牛奶 50水（可在加5）牛奶是冻的 水是常温
面包机大概1h手套膜 面体温度应该是不太高 下次还是中种或者水合保险点
一发35min二发1h20min
甘纳许用好时巧克力酱代替的整形时巨绝望
上管180 下管190预热20分钟（温度计显示160 有点奇怪）最后一层 40min 顶部有点糊了？ 也有可能巧克力酱 下次减3分钟
iPhone 拍摄于
2024-08-04 00:11:28
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