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波兰种黑全麦吐司！黑全麦也可以如此柔软！
mytoplily做的波兰种黑全麦吐司！黑全麦也可以如此柔软！
mytoplily
做过
波兰种黑全麦吐司！黑全麦也可以如此柔软！
用波兰种真的巨柔软，就是水量忘记预留一点有点多，波兰种常温发酵1个半小时后冰箱冷藏12小时以上，牛奶+蛋液80够了，二发45-50分钟够了，我发了一小时有点过了，最后上火170下火180烤了35分钟，爆发力十足，柔软度很好，可以再做
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于 2024-08-06 11:34:14
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波兰种黑全麦吐司！黑全麦也可以如此柔软！
波兰种：
、
黑全麦粉
、
清水
、
鲜酵母
、
主面团：
、
高筋面粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
牛奶
、
鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.2
阿南的私房烘焙
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