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无油碱水贝果——保姆级别贝果攻略,看这一期就够了
一一健康食堂做的无油碱水贝果——保姆级别贝果攻略,看这一期就够了
一一健康食堂
做过
无油碱水贝果——保姆级别贝果攻略,看这一期就够了
第一次 失败
1、烤的时候不能用烘焙纸,会粘住,并且背面烤不到。
2、不知道为什么有点扁,但有两个有还行…
3、整型真的很重要,一定认真对待,我都送去发酵了才看到提醒。
口感有点粗糙,不知道是不是要更仔细的揉出手套膜?
失败是成功的妈妈,再接再厉
iPhone 拍摄
于 2024-08-07 13:30:31
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无油碱水贝果——保姆级别贝果攻略,看这一期就够了
面团部分
、
高筋面粉
、
酵母
、
白糖
、
海盐
、
水
、
煮贝果的糖碱水
、
白糖
、
烘焙碱
、
水
综合评分
8.3
芥末的小厨房
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