非常成功，感谢博主的分享。方子二倍的量，鸡蛋多了7克，结果面粉多加了50克，新良高筋粉吸水性不行，下次可以400克面粉试试。200克水加了50克奶粉，2个鸡蛋，糖，耐高糖酵母混合均匀，面粉＋奶粉＋盐，将其混合，加入黄油混合够，分两个面团，面包机里肉面20分钟。上层每个85克，大小正好，下层每个100克，挺大。整形后烤箱35度发酵一个小时。风炉180度预热10分钟，烤了20分钟，下次可以18分钟。做了汉堡，孩子说特别好吃😋
Android 拍摄于
2024-08-07 15:18:53
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