第一次做泡芙怕做不好，就只弄了基础版，没加酥皮
配料严格按照方法里的克数
参考别的方子把牛奶面糊放温了之后加鸡蛋，105g鸡蛋加了四五次，糊糊能拉出三角
第一次用裱花袋，不太容易操作，挤得不均匀，但最后烤出来还好
烤箱220度，12分钟时已鼓得很高，转180度后发现很快塌陷了，于是又把火调到200左右，前后一共烤了35分钟左右（我的烤箱温度偏低），泡芙空心挺大的，外皮酥脆
雀巢淡奶油250g的一盒全打发了，填这些泡芙刚刚好。没有裱花嘴，就用牙签扎孔，把裱花袋剪小口怼进去挤奶油
感谢这个方子，感谢烤箱，让我第一次吃到脆皮泡芙，哈哈哈😂