我的早餐
第四十四天
红薯小米奶糊
肉酿香菇
黑咖啡
红薯小米奶糊
材料：
小米30克
红薯2条（今天红薯个头小，所以用了2条，如果个头大的1条就可以。）
牛奶50ML
淡奶油50ML
清水500ML
制作：
1、红薯洗净去皮切小块备用，小米洗净备用。
2、破壁机备上，把1中的材料全部放入，加入清水，米糊功能，待破壁机发现“哔哔”声时再加入牛奶和淡奶，再启动米糊功能继续煮约3分钟即可。
肉酿香菇
材料：香菇8朵（选大小比罗均匀统一的），肉末适量（我买的是已经打好的肉羔，也可以自己动手剁），盐、淀粉、蚝油、葱花适量
制作：
1、香菇煎蒂洗净，用热水浸一下（约1至2分钟）捞出沥干水份备用。肉末加小许盐、淀粉顺一个方向搅匀，并摔打一会（摔打一下会更有口感）。
2、在香菇底部抹上一点淀粉，然后酿入肉末，锅中放入蒸菜架加清水烧开，再放入酿好的香菇，蒸约15分种即可。
3、锅中加入清水少许，适量蚝油、盐、淀粉煮至开始浓稠马上淋上蒸好的香菇上，撒上葱花即可享用。#早餐•2024年8月8日# #早餐马拉松#