一大早就想好晚上要炒小鲍鱼辣椒炒肉，出门前就提前冷藏泡发了，晚上做饭的时候正好够12小时。和猪肉片一起腌制十分钟入味，这个时候不加油中火焙干尖椒片。起锅烧油，滑入肉片和小鲍鱼，再加入刚才炒好的辣椒，下一把大颗粒的蒜末，最后加点酱油就大功告成了。没想到辣椒炒肉这么简单，不如费大厨但也没差太多了哈哈哈。还有剩菜大杂烩：生菜口蘑炒罗勒，奇怪但又不奇怪的搭配。罗勒还没吃习惯，下周再试试艾克推荐的肉末茄子罗勒。昨天的酸蓝莓全部跟酸奶一起打成奶昔了，还加入了一片冷冻桂七芒果肉调节甜度，打扫完了可算是，今日的花青素摄入呈指数级达标。#晚餐•2024年8月8日#