下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
猪油
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.7
茄子
7.4
鸡肉
7.4
藕
7.3
鸡腿
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
饭
新疆羊排抓饭
GloriaCa做的新疆羊排抓饭
GloriaCa
做过
新疆羊排抓饭
#晚餐•2024年8月10日#
500克羊排,大半个皮牙子,1大根胡萝卜,1.7缸大米。没有用植物油,羊排上剔下的肥油都没有用完,抓饭已经是油香油香、仿佛出自乡村维吾尔族餐厅。最后10分钟把米饭翻一下、让吸水尽量均匀,没有再加水。出锅前5分钟撒了一把葡萄干。这种做法和煲仔饭有相似之处:有锅巴。炒羊肉时加一些孜然和一小勺盐,出锅前再撒一小勺盐。
iPhone 拍摄
于 2024-08-10 17:46:41
赞
新疆羊排抓饭
羊排
、
洋葱
、
胡萝卜
、
大米
、
盐
、
开水
、
植物油
综合评分
8.6
土豆儿大姐
1 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
GloriaCa的厨房
44
关注
|
12
菜谱
|
68
作品
关注
GloriaCa的其他作品
全部
GloriaCa的菜谱
全部