【海绵蛋糕（脆皮蛋糕）图片】bigface烘焙_下厨房

海绵蛋糕（脆皮蛋糕）

bigface烘焙做过海绵蛋糕（脆皮蛋糕）

2份做了12个不太大，下次做2.5倍。用了70糖，22淀粉，88普通面粉，2倍油。下次少放一点油试试。温度160度40分钟，稍微带酥，怀疑油多了。

iPhone 拍摄于 2024-08-10 22:30:21

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海绵蛋糕（脆皮蛋糕）

海绵蛋糕（脆皮蛋糕）

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油/色拉油

综合评分 7.8

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